Annemarie Hering (71) debuteerde in mei 2016 met het boek 'Sla met suiker'. Hierin vertelt zij het bijzondere verhaal van een getrouwde, Joodse vrouw die in het naoorlogse Amsterdam haar ontluikende homoseksualiteit ontdekt. 

Acteur Jeroen Krabbé zegt over het boek: “Dit boek heeft me veel gedaan. Het is van het begin tot het eind een prachtig ontroerend verhaal van iemand die geleerd heeft te overleven, te overleven door eerlijk te zijn. En dat doen weinigen haar na! Ik raad het iedereen aan.”

 'Sla met suiker' is nu ook als e-book verkrijgbaar.